Azienda

Benvenuti nel meraviglioso mondo di BONFÌ! Siamo molto più di una semplice azienda, siamo una realtà unica che incarna la passione per l’arte dolciaria e un profondo impegno sociale e sostenibile.

Al centro di questa deliziosa avventura si trova lo Chef-Pasticcere Michele Bonfitto, un’anima creativa e appassionata che ha saputo imprimere il suo talento e la sua maestria in ogni creazione di BONFÌ. Con una dedizione instancabile alla sua arte, Michele ha portato la pasticceria a nuovi livelli di eccellenza.

Il cuore pulsante di BONFÌ è il nostro punto vendita in via del Vantaggio a Roma, nel cuore della Capitale. Qui, entri in un’atmosfera magica e coinvolgente, dove arte dolciaria e sapore autentico si fondono in ogni creazione. Guidati dalla maestria dei nostri pasticceri artisti, gli ingredienti di alta qualità prendono vita trasformandosi in prelibatezze irresistibili.

Ogni dolce è un’opera d’arte, un capolavoro di colori e forme, pronto a conquistare i tuoi sensi e a regalarti momenti di pura gioia. La nostra selezione spazia dalla tradizione che abbraccia i sapori più autentici, fino alle creazioni innovative che sanno sorprendere il palato con nuove sfumature di gusto.

Ma BONFÌ è molto di più di un’esperienza gastronomica straordinaria. Siamo guidati da una forte missione sociale e dall’impegno a promuovere la sostenibilità. 

La nostra linea di prodotti dolci e salati segue una filiera corta, utilizzando materie prime biologiche certificate da produttori di fiducia. La tecnologia blockchain ci permette di tracciare con trasparenza ogni ingrediente utilizzato, garantendo la genuinità delle nostre creazioni.

Siamo orgogliosi dei numerosi riconoscimenti che hanno premiato il nostro impegno e dedizione. Il Primo Premio come miglior panettone Classico di Roma e Lazio nel 2021 ci ha riempito di gioia e ci ha spinto a migliorare sempre di più.

Non ci fermiamo qui! La nostra ricerca costante di innovazione e sostenibilità ci ha portato a essere selezionati da Lazio Innova per il “Food innovation Hub”. Il nostro “Panettone tutto l’anno” conservato nel vetro, senza conservanti, è un vero inno alla freschezza e alla tradizione.

E per continuare a migliorare l’esperienza dei nostri clienti, abbiamo ottenuto il riconoscimento come Miglior Packaging nel 2022. La scelta di materiali eco-friendly e una comunicazione chiara ci contraddistinguono, dimostrando il nostro impegno verso un futuro più sostenibile.

In ogni creazione, in ogni assaggio, ti invitiamo a unirti a noi in questo viaggio culinario, dove la dolcezza è accompagnata dalla bontà e dall’eccellenza. Siate i benvenuti nel mondo incantato di BONFÌ, dove il gusto e il cuore si incontrano in un’unica deliziosa esperienza.